Restaurant PIERRE Christian Gaulin
Entre Authenticité et Inventivité
Carte et menus régulièrement renouvelés et dictés par les saisons et la nature.
Foie gras de canard du Sud ouest, Turbot sauvage, Homard bleu, Volailles de Bresse Maison Mieral, Tournedos Charollais, Asperges vertes de Roques Hautes, les fromages de chèvres du Mâconnais, les Chocolats Grand Cru Valrhona…
A disposition une carte avec liste des aliments allergènes majeurs : (Liste ADO 6 Allergènes à Déclaration Obligatoire réglementation du 1er juin 2009)