Nos Douceurs du Moment

16 €

Pavé croustillant chocolat noir «guanaja»
Biscuit amande, mousse chocolat, pralin feuilletine,
sauce vanille et glace caramel

Vacherin minute coco-passion
Chantilly et coulis acidulé

Soufflé chaud au Grand - Marnier
sorbet orange, arrosé de liqueur « Cordon Rouge » (mini 2 pers)

Soufflé chaud aux griottines confites
« Maison Peureux » sorbet et sauce griotte (mini 2 pers)

Traditionnelle tarte fine aux pommes caramélisées et amandes
Crème glacée au poivre Timut

Coque chocolat surprise à la poire pochée
Crumble chocolat, chantilly « Golden Eight »
sauce chocolat et sorbet poire

Fondant coulant chocolat grand cru « Caraïbe » cœur praliné
sauce vanille bourbon de Madagascar,
cacahuètes caramélisées et crème glacée

Cristalline de sucre à l’ananas et crémeux citron
sablé breton, coulis de fruit, sorbet et crème fouettée

Vins de dessert au verre à la demande

Tous nos desserts méritent une attention particulière
et sont à commander en début de repas